常言道:“無魚不成宴”,逢年過節,宴請賓客,餐桌之上不可或缺的便是魚。作為上海市級的龍頭企業,光明漁業致力于培育每一條好魚,攜手江邊城外,將更多優質水產品呈上消費者餐桌,這條魚究竟好在哪里?今天,讓我們走進光明漁業一條好魚的養成之旅。
優選種源,品質有保障
光明漁業地處世界自然遺產黃海濕地,擁有8萬畝水產養殖基地,養殖水面約6.4萬畝,得天獨厚的自然生態孕育優良養殖資源,有“濕地好水出好魚”之稱。采取大水面、低密度生態混養模式,為魚兒提供最佳的生長環境,確保成魚品質優良、口感鮮嫩。推行“種養加銷”全產業鏈建設,強調“質量先行”,從國家級良種繁育場引入優質鮰魚苗,建立種苗養殖基地,從源頭確保養殖品質。
強化管理,科學促發展
公司秉承科學養殖理念,依據魚類不同生長階段的營養需求,制定個性化的飼養方案和科學的飼料配比,以最大程度保持魚肉的鮮嫩口感;同時優化動保產品應用,加強魚類保健措施,全面提升其健康免疫水平;提升投入品管理能級,推動養殖業健康綠色發展。
數“智”養殖,全程可追溯
光明漁業積極推進數字化轉型,依托智慧漁業養殖系統實現全產業鏈板塊信息閉環管理,包括魚苗投放、日常養殖喂料、投入品使用、出塘規格、運輸等,確保各環節信息流通,實現全程可追溯。目前,每批次出塘魚都擁有自己的“身份證”——通過掃描二維碼,即可實現一鍵溯源。
嚴格品控,美味安心享
一條“光明魚”的一生可謂過五關、斬六將,公司從種源開始嚴把苗種入口關、投入品使用關、成魚出塘關,做到“三個必檢”,只有檢測合格的塘口才可開塘捕撈。為滿足不同渠道的產品需求,公司鎖定規格區間,層層篩選,只有健康、活力充沛且體態符合標準的魚兒才會送上消費者餐桌,使廣大消費者買得放心、吃得安心。
光明漁業用匠心養殖、以品質立市,以一魚之精,追求極致;江邊城外用匠心烤魚,堅持活魚現烤,以一魚之妙,演繹萬味。雙方“用心只為一條好魚”,聯袂呈現,定能帶您體驗不一樣的舌尖風光?。◤堁沛茫?/span>