春節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，營造安定、祥和的節(jié)日氛圍，光明禽業(yè)多措并舉做好節(jié)前食品安全管理工作。
召開一次專題會議。在春節(jié)來臨前夕，召開食品安全專題會議，會上對近期食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患及問題整改情況進行了交流，公司黨政負責(zé)人詳細布置了節(jié)日期間食品安全管理相關(guān)工作，進一步明確春節(jié)值班相關(guān)要求。
進行一次專項檢查。檢查小組深入生產(chǎn)場區(qū)，查看了集蛋中心、雞蛋包裝現(xiàn)場和蛋庫存儲環(huán)境，檢查了相關(guān)記錄臺賬，對檢查過程發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改和改進意見。
開展一次在售產(chǎn)品集中檢測。檢測部對在售的禽肉、禽蛋、蛋液根據(jù)單品進行統(tǒng)一集中檢測。檢測結(jié)果均符合國家食品安全標準。
組織一次食品安全培訓(xùn)。公司食品安全相關(guān)人員40余人參加線上食品安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過食品安全知識的學(xué)習(xí)，全面提升從業(yè)人員的食品安全意識。
下一步，光明禽業(yè)將嚴格落實食品安全主體責(zé)任，繼續(xù)攻堅克難，主動作為，執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保障公司的食品安全，讓顧客度過一個平安祥和的春節(jié)假期。（陳曉健）