贊！集團“巾幗文明崗”“巾幗建功標兵”，她們榜上有名
發布時間：2024-05-11 瀏覽數：0
近日，正陽定食質量管控中心榮獲2023年度光明食品集團“巾幗文明崗”稱號，王艷同志榮獲“巾幗建功標兵”稱號。
巾幗文明崗。正陽定食質量管控中心全部門目前一共7人，其中碩士生1名，全日制本科學歷6名，女性占比85.71%，黨員占比85.71%，是一個具有高學歷、高專業度，女性成員占比高的先進集體，具有“親近、親和、親力、親為”團隊精神。
她們研究制定學生餐長效管理機制和有效監管措施，先后完善了《原材料驗收管理制度》《車間品控日管控量化制度》和客訴定責追責考核管理辦法，所有監管過程都進入信息化管理。多措并舉實現源頭把控、過程嚴管、成品溯源，學生餐的問題發生率大大降低，取得顯著成效。
她們心懷信念，肩負重任，于凌晨四點，踏著寂靜的夜色，在孤單的月光下默默前行，直面凍庫中零下二十攝氏度的酷寒；她們每日面對近20噸的驗貨任務，以堅韌不拔的毅力，克服高強度的工作壓力，即使夜深人靜，依舊堅守崗位，加班加點，毫無怨言。
巾幗建功標兵。作為正陽定食產品研發中心負責人，王艷同志憑借出色的專業素養和創新能力，成為研發創新團隊的先鋒。她圍繞學生餐業務研發本土化菜品并推廣，按照《學生餐營養指南》完成食譜編制、營養分析、菜品研發等工作，在原有菜單基礎上開發100道新菜品，積極結合大豐本土口味的菜品350道，構建了學生餐菜品庫，有效提升校園用餐滿意度。
她多次走進學校后廚，和大廚們進行溝通交流，對于學校里菜品試樣進行指導，探索出符合孩子們喜好的新菜品。此外，她帶頭制定工廠生產運行技術標準120個、原料驗收標準80個、凈菜標準160個和151個產品工藝規程，展現了精湛的業務水平。
巾幗一線競芳華，鏗鏘玫瑰別樣紅。她們在定食的不同崗位上發光發熱，用女性的細膩和堅韌，書寫著不凡的成就。（施蘇洋）